Anche l’organismo richiede un po’ di relax dopo le festività che siano pasquali o natalizie. E allora perché non gustare un’insalata di mele, sedano, lattuga e noci!
Ingredienti per 4 persone:
4 mele
2 gambi di sedano
1 cespo di lattuga
Qualche cucchiaio di maionese
2 manciate di gherigli di noci o nocciole
Pepe in grani
Sale
Lavare, sbucciare e tagliare a dadini le mele. Unirli con il sedano tagliato a fiammifero e una decina di foglie di lattuga a striscioline. Mescolare e condire con qualche cucchiaio di maionese, aggiungere un pizzico di sale e uno di pepe macinato. Spargere i gherigli di noce tritati grossolanamente.
